プレシューズのモンブラン

夏はなかったモンブランが出ていたのだー！買ったのだ、食べたのだ、絶品だったのだ！栗が存在感をアピールしまくってくる栗ペーストのなかには比較的あっさりした生クリーム、それらをのせる土台はさっくさくのメレンゲです。外側から「こくっ、さらっ、さっくさく！*1」てせめてきます。3月までですって。

*1:イメージはカンロのいちごみるくの「まぁるくて ちっちゃくて さんかく！？」です。分からない人はおいていきます。