sugar-free

「おあずけとなった今年の夏のいい日を、きっと俺達はとり返そうぜ」

雪乃下

先週のお話になりますが、鎌倉のお店が品川に出店しているとの情報をおともだちからいただいていそいそと出かけました。

でかマカロン!ナッツとベリー系フルーツてんこ盛り。内側にはアーモンドのクリームの中にフランボワーズのジュレが挟まってまして。しっかりした甘さのクリームと、ジュレとフレッシュなベリーの酸味とのバランスがすばらしい!

ちびマカロンはどれもバタークリーム系でした。なので、今回はキャラメルとピスタチオにしてみました。ひそかに、初めて食べるマカロンとして「クリーム系=ピスタチオ」「コンフィチュール系=フランボワーズ」と決めているのです。……どうでもいい情報を記してしまった。普通においしかったです。