歩粉のマフィン

今は新店舗に手いっぱいでかまわれていない恵比寿のトシ・ヨロイヅカのすぐ近くにあるカフェ。そこのスコーンを持ち帰りしてみました。ライ麦ぽい固めの粉で作ったぎっしりしたスコーン。サイズはそんなに大きくないんですけど、そのこっくりさで1個で満足できます。ジンジャーケーキを狙っていったのですが売り切れていたのでまた行かなくちゃ。

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